市面上售賣(mài)粉絲設備的廠(chǎng)家擢發(fā)難數，雖然機器看起來(lái)差不多，但其實(shí)相差甚遠，就拿工藝來(lái)說(shuō)，許多依然采用擠壓制法，半機械化生產(chǎn)，需要大面積的晾曬場(chǎng)地和大量員工輔助粉絲加工設備，這種機械報價(jià)便宜粉絲機，但買(mǎi)回去也用不了幾年就要被淘汰，一是因為它產(chǎn)出的粉絲品質(zhì)參差不齊，無(wú)法滿(mǎn)足現代化的市場(chǎng)標準，二是隨著(zhù)環(huán)保法和食品安全法的深入落實(shí)，這種污水橫流、廢氣漫天的設備繼續用下去輕則罰錢(qián)停產(chǎn)。重則不可言述。

粉絲、粉條是中國的傳統美食，據史料記載，已有幾百年的歷史。如今粉絲、粉條等淀粉類(lèi)制品憑借豐富的口感受到了越來(lái)越多年輕人們的喜愛(ài)，然而隨著(zhù)粉絲、粉條的市場(chǎng)需求量不斷擴大自動(dòng)化粉絲機，加工粉絲粉條的生產(chǎn)廠(chǎng)家對機械設備的要求也變的越來(lái)越苛刻。

在當今社會(huì )面臨國家出臺的相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，常規粉條等食品生產(chǎn)方式已引起人們廣泛而深刻的反思，只關(guān)注食品生產(chǎn)的效率和效益已遠遠不夠，而必須考慮生產(chǎn)方式對資源、環(huán)境、消費者的影響。開(kāi)封麗星第八代6FJT系列設備符合相關(guān)政策要求。

日產(chǎn)2-15噸粉絲粉條設備是麗星的主營(yíng)產(chǎn)該設備實(shí)現了淀粉入機到干粉絲出機自動(dòng)化封閉式、自動(dòng)上料、自動(dòng)烘干機、自動(dòng)冷凍、自動(dòng)切絲等為一體化生產(chǎn)，生產(chǎn)工藝，是從事粉絲規模化、生產(chǎn)不錯的選擇。

麗星粉絲生產(chǎn)線(xiàn)采用涂布式鋪漿蒸熟工藝，從淀粉入機到成品粉絲粉條出機，生產(chǎn)過(guò)程不需要使用添加劑、防腐劑和食用色素，3小時(shí)從淀粉入機到干粉條出機，采用直條切割工藝，自動(dòng)豎切絲橫切絲，生產(chǎn)的粉條外觀(guān)規整，不結塊不粘連，條型如一。

陰雨天，下雪天都可以加工生產(chǎn)粉絲粉條的設備來(lái)了——麗星粉絲粉條設備

隨著(zhù)食品行業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步，人們對食品的加工設備、生產(chǎn)原料、作業(yè)環(huán)境要求越來(lái)越高，傳統的人力粉絲粉條制作方法和半機械化粉絲成套設備因為生產(chǎn)慢、成品率低、勞動(dòng)強度大、耗時(shí)長(cháng)、加工成本高、開(kāi)放式生產(chǎn)等固有弊病逐漸沒(méi)落，麗星針對以上問(wèn)題一一研發(fā)，那么它的的工藝有哪些？

工藝：預熱→螺旋攪拌（恒溫儲料）→真空攪拌→刮板下料成型→蒸熟（蒸汽）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長(cháng)橫切→包裝。

  傳統的粉絲制作方式生產(chǎn)環(huán)境差，淀粉品質(zhì)差，同時(shí)有需要耗費大量的勞動(dòng)力和時(shí)間，生產(chǎn)率低下，產(chǎn)出的粉絲質(zhì)量參差不齊，晾曬這種開(kāi)放式的生產(chǎn)環(huán)境，無(wú)法保障食品的干凈衛生，成品中往往摻雜砂石等雜質(zhì)，消費者堪憂(yōu)。

開(kāi)封麗星已經(jīng)進(jìn)入PLC變頻操作，設備采用自動(dòng)化流水線(xiàn)作業(yè)，只需要將淀粉和一定比例的水倒進(jìn)攪拌倉里，就能夠自主完成鋪漿蒸熟、冷凍老化、烘干切絲等流程，三小時(shí)即可干粉絲出機，成品可直接包裝，條形規整，無(wú)并條無(wú)疙瘩，粗細均勻，色澤透亮，無(wú)雜質(zhì)，口感爽滑。